Les poissons

Encornets à l'oignon rouge et au combawa

🫒 Ingrédients : 1 oignon rouge émincé 600 g d'encornets 4 branches de coriandre fraîche 100 g de tomates cerises coupées en deux 1...

Duo de soles aux poireaux, cumin & origan

🐟 Ingrédients pour 2 : 2 soles vidées, 5 blancs de poireaux, 1 citron bio, cumin, origan et un demi verre d'huile d'olive et colza bio ...

Thon aux aubergines chinoises

🍆 Ingrédients pour 4 : 2 pavés de thon 4 aubergines chinoises 4 courgettes blanches 100 g de salicorne un demi verre d'huile olive-colza...

Saumon aux petits poivrons

🫑Ingrédients pour 4 : 2 pavés de saumon d'Écosse une dizaine de mini poivrons 3 courgettes blanches 100 g de Salicorne 50 ml d'huile...

Poêlée chou kale champignons et truite fumée

💚 Ingrédients pour 4 : 1 chou kale 200 g de champignons émincés 4 tranches de truite fumée huile bio olive/colza Épisalées de l'Ile de...

Lasagnes de thon aux aubergines et au chèvre frais

🐟 Ingrédients pour 6 : 600 g de thon au naturel en boîte, 1 kg de sauce tomates bio ou de sauce maison, 300 g de chèvre frais, 2 petites...

Gratin de pommes de terre, courgettes blanches et saumon

🥒 Ingrédients pour 6 : 800 g de pommes de terre, 600 g de courgettes blanches, 3 dos de saumon de l'Atlantique, 20 cl de crème fraîche...

Lotte à l'armoricaine

🐟 Ingrédients pour 6 : 1,2 kg de lotte, 25 cl de vin blanc, 1 grande boîte de tomates pelées entières, 1 petite boîte de bisque de...

Saumon, émincé de poireaux et pommes de terre vapeur

🐟 Ingrédients pour 4 : 4 filets de saumon d'Écosse, 6 blancs de poireaux, un verre d'huile olive-colza bio et Épisalées de l'Ile de Ré...

Dos de cabillaud, courgettes et tomates

🍅 Ingrédients pour 2 : 2 dos de cabillaud, 3 courgettes, 3 tomates, un demi verre d'huile colza-olive bio, Épisalées. 📝 Recette :...

Saumon, fenouils et frites de patates douces

🍠 Frites de patates douces pour 4 : 2 patates douces 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de paprika 1...

Rougets, potiron, pois gourmands et mogettes de Vendée

🐟 Ingrédients pour 5 : 400 g de rougets, 1/4 de potiron, 300 g de pois gourmands, 400 g de mogettes, 8 cuillères à soupe d'huile...

Pain suédois saumon et tomates

🍅 Ingrédients : 2 petits pains suédois, 30 g de fromage de chèvre frais, 1 tomate et 1 tranche de saumon fumé d'Ecosse 🐟 📚 Recette :...

Truites aux fenouils et amandes grillées

🐟 Ingrédients pour 3 personnes : 3 truites, 5 fenouils, 8 cuillères à soupe d’huile bio colza-olive, Épisalées bio de l’Ile de Ré 📜...

Maquereaux sur lit de pommes de terre et tomates

🍅 Ingrédients pour 4 : 6 filets de maquereaux, 6 pommes de terre, 8 tomates, 1 oignon rouge, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive,...

Saumon à l'ananas

🍍Ingrédients pour 4 : 4 dos de saumon d'Ecosse, 300 g d'ananas, 300 g de pois gourmands, un oignon rouge, Épisalées de l'Ile de Ré,...

Wok de thon de Méditerranée

🐟 Ingrédients pour 4 3 tranches de thon de Méditerranée, 6 tomates, 200 g de pois gourmands, 1 oignon rouge, sel, poivre et 8 cuillères...

Wok de saumon aux fenouils

🐟 Ingrédients : 4 pavés de saumon d'Ecosse, 4 fenouils, 4 oignons rouges frais, 2 courgettes, sel, poivre, coriandre et huile...

Filets de maquereaux, courgettes et poivrons

🐟 Ingrédients : 6 filets de maquereaux, 4 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, un demi-verre d'huile olive-colza, sel de...

Truites bio, fenouils & tomates

🐟 Ingrédients : 2 truites bio, 400 g de tomates, 2 fenouils, pesto préparé la veille avec les fanes des fenouils (recette dans la...