🫒 Ingrédients :
1 oignon rouge émincé
600 g d'encornets
4 branches de coriandre fraîche
100 g de tomates cerises coupées en deux
1 combawa
Sel et poivre
Un demi verre d'huile d'olive
✅ Recette :
Saisir les encornets au wok dans l'huile d'olive à feu vif pendant 4 mn, saler et poivrer puis réserver.
Faire fondre l'oignon au wok, ajouter tomates, sel et poivre
Ajouter les encornets et poursuivre la cuisson 3 mn. Ajouter le zeste de combawa et la coriandre.
Servir avec une portion de riz demi-complet.