🐟 Ingrédients pour 6 :
600 g de thon au naturel en boîte, 1 kg de sauce tomates bio ou de sauce maison, 300 g de chèvre frais, 2 petites aubergines bio,12 plaques de lasagnes bio, 30 g de beurre Bleu Blanc Coeur, 250 ml de lait Bleu Blanc Coeur, 3 cuillères à soupe de farine bio T80, sel gris de l'Ile de Ré et herbes de Provence, un petit verre d'huile colza-olive bio.
📌 Recette :
Faire cuire les miettes de thon avec la sauce tomates à feu doux pendant 15 mn.
Préparer une sauce blanche avec la farine, le beurre et le lait.
Émincer les aubergines en fines tranches et les déposer dans la plaque lèche frites du four, saler et verser un filet d'huile olive-colza.
Laisser cuire les aubergines 30 mn à 170°C.
Déposer 6 plaques de lasagnes au fond d'un plat puis verser la moitié du mélange sauce tomates et thon. Ajouter les aubergines grillées puis émietter 200 g de chèvre frais. Verser la moitié de la sauce blanche.
Ajouter une 2e couche de lasagnes, sauce tomates et thon, seconde moitié de la sauce blanche, puis émietter 100 g de fromage, saupoudrer d'herbes de Provence bio.
Cuisson 35 mn au four à 170/180•C
Servir avec une belle salade verte de saison 😊