Open Site Navigation

La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

CVG / Crédits Copyright © 2021 Docteur Omega3. Tous droits réservés

Gratin de pommes de terre, courgettes blanches et saumon



đŸ„’ IngrĂ©dients pour 6 :


800 g de pommes de terre, 600 g de courgettes blanches, 3 dos de saumon de l'Atlantique, 20 cl de crÚme fraßche Bleu Blanc Coeur, 40 cl de lait Bleu Blanc Coeur, 2 oeufs Bleu Blanc Coeur, 80 g de gruyÚre ou de comté rùpé Bleu Blanc Coeur.

Sel, poivre et 2 gousses d'ail.




🐟 Recette :


Découper pommes de terre et courgettes en rondelles et les précuire au cuit vapeur ou au Vitaliseur de Marion pendant 10 mn.

Écraser les 2 gousses d'ail au fond du plat Ă  gratin, puis dĂ©poser successivement une couche de pommes de terre et une couche de courgettes. Ajouter les dos de saumon puis courgettes et pommes de terre.

Battre les 2 oeufs dans une jatte, saler et poivrer puis compléter avec le lait et le fromage rùpé.

Verser sur les légumes et le poisson, puis cuire au four 1h à 150°C.

Servir avec une salade verte assaisonnée à l'huile de caméline et vinaigre balsamique.