top of page

Gratin de pommes de terre, courgettes blanches et saumon



đŸ„’ IngrĂ©dients pour 6 :


800 g de pommes de terre, 600 g de courgettes blanches, 3 dos de saumon de l'Atlantique, 20 cl de crÚme fraßche Bleu Blanc Coeur, 40 cl de lait Bleu Blanc Coeur, 2 oeufs Bleu Blanc Coeur, 80 g de gruyÚre ou de comté rùpé Bleu Blanc Coeur.

Sel, poivre et 2 gousses d'ail.




🐟 Recette :


Découper pommes de terre et courgettes en rondelles et les précuire au cuit vapeur ou au Vitaliseur de Marion pendant 10 mn.

Écraser les 2 gousses d'ail au fond du plat Ă  gratin, puis dĂ©poser successivement une couche de pommes de terre et une couche de courgettes. Ajouter les dos de saumon puis courgettes et pommes de terre.

Battre les 2 oeufs dans une jatte, saler et poivrer puis compléter avec le lait et le fromage rùpé.

Verser sur les légumes et le poisson, puis cuire au four 1h à 150°C.

Servir avec une salade verte assaisonnée à l'huile de caméline et vinaigre balsamique.




bottom of page