Wok de saumon aux fenouils


🐟 Ingrédients :

4 pavés de saumon d'Ecosse, 4 fenouils, 4 oignons rouges frais, 2 courgettes, sel, poivre, coriandre et huile colza-olive


📗 Recette :

Verser 3 cuillères à soupe d'huile au fond du wok puis les légumes et oignons émincés.

Découper le poisson en morceaux et rajouter ceux-ci sur les légumes. Saler, poivrer et ajouter à nouveau 3 cuillères à soupe d'huile.

Cuisson au wok à feu doux pendant 30 mn.

Rajouter des pois chiches cuits avant de servir et la coriandre !



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