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La charlotte oméga 3

Pour ce dessert de fête, choisir six œufs et du lait Bleu Blanc Cœur contenant des oméga 3 naturels. Séparer les blancs des jaunes puis...

Les bienfaits du foie gras

Riche en acides gras insaturés, le foie gras fournit du bon cholestérol, et permet de faire baisser le mauvais. Il est souvent comparé à...

Filets de truite aux petits légumes

Déposer les filets de truite sur de petits légumes de saison émincés, saler, ajouter une pincée de curcuma et poivre,un filet d'huile de...

Lieu au vin blanc, citron et tomates

Deux beaux filets de lieu sur un lit de tomates et d'oignons, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive-colza, herbes de Provence, un...

Maquereaux au vin blanc

Choisir 9 filets de maquereaux naturellement riches en oméga 3 et les déposer sur un lit de tomates cœur de bœuf en rondelles et...

Moules marinières

Les moules contiennent 0.7 g d'oméga 3 pour 100 g, elles font donc partie des aliments les plus riches en ces acides gras essentiels....

Saumon au curcuma et sa julienne

Déposer les dos de saumon bio sur une julienne de légumes puis verser un filet d'huile de noix sur les poissons, sel de Guérande et une...

Chou-fleur vert, betterave rouge et endive

Faire cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur douce. Ajouter une betterave rouge et une endive puis une vinaigrette oméga 3 : 2...

Gratin de blettes

Les côtes de blettes ou bettes sont riches en minéraux et en vitamines tout en étant faiblement caloriques (21cal/100g). Beta carotène,...

La soupe au pistou

Les ingrédients : - 1 oignon - 2 courgettes - 125 g de haricots coco blancs frais - 125 g de haricots coco rouges frais - 250 g de...

Le poulet aux 50 gousses d'ail

Un poulet bio ou un poulet Bleu Blanc Cœur et un vingtaine de gousses d'ail ! La recette provençale évoque cinquante gousses d'ail mais...

La choucroute light

Se procurer de la choucroute bio au rayon frais de Satoriz par exemple, du jambon blanc de la filière bleu blanc cœur et quelques pommes...