Se procurer de la choucroute bio au rayon frais de Satoriz par exemple, du jambon blanc de la filière bleu blanc cœur et quelques pommes de terre bio que l'on fera cuire avec leur peau pour abaisser leur index glycémique.
Voilà une choucroute light qui vous apporte des acides gras essentiels oméga 3 via le jambon Bleu Blanc Cœur et qui soigne votre microbiote grâce à son chou fermenté.