Mixer ensemble 3 gousses d'ail, 100 ml de soja cuisine, 100 ml de lait de coco, une cuillère à café de chacune de ces 3 épices indiennes : gingembre, curcuma, coriandre et un peu de sel rose de l'Himalaya. Verser ensuite cette préparation sur les filets de rougets disposés sur du papier sulfurisé. On ferme la papillote et cuisson pendant 20 mn au four à 200° C. Servir avec du riz complet et des carottes de l'Himalaya*. Apport optimal en oméga 3 garanti!
*video du 23/01/2017
