Wok de poulet, carottes, pois gourmands et patates douces

🍠 Ingrédients pour 5 :

4 filets de poulet Bleu Blanc Coeur, 300 g de pois gourmands, 2 patates douces, 6 carottes, 1 oignon jaune, 1 verre d'huile olive-colza bio, Épisalées de l'Ile de Ré, herbes de Provence.

📝 Recette :

Couper le poulet en morceaux puis les faire dorer dans l'huile au wok avec l'oignon émincé.

Peler carottes et patates douces, laver tous les légumes puis couper en morceaux les carottes et patates douces. Rajouter les légumes au wok, assaisonner avec les Épisalées puis cuisson à feu doux, wok fermé pendant 30 mn.

Saupoudrer quelques herbes de Provence avant de servir.