Wok de poulet aux légumes émincés

🥒Ingrédients pour 4 personnes :

400g de filets de poulet Bleu Blanc Coeur, 800g de légumes émincés dont carottes, courgettes, poivrons et pousses de soja, huile olive-colza bio, sel de Guérande, poivre, curcuma, gingembre et coriandre 💛

📚 Recette :

Verser un demi verre d'huile au fond d'un wok en inox puis faire dorer les filets de poulet émincés.

Emincer les légumes puis les rajouter dans le wok, avec une cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de gingembre, du sel et du poivre.

Laisser cuire à feu doux dans le wok fermé pendant 30 mn.

Ajouter un petit bouquet de coriandre et servir avec une portion santé (1/4 del'assiette) de riz basmati demi-complet bio 😉