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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Wok crabe et céleri au curry

Mis Ă  jour : mai 1


📌 Ingrédients :


400g de chair de crabe

1 oignon rouge émincé

2 tomates en quartiers

300g de céleri branche émincé

2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune

15cl de lait de coco, 1/2 verre d'huile olive-colza bio, sel et poivre.


đź“ť Recette :


Faire fondre l'oignon dans l'huile au fond du wok à feu vif puis ajouter le céleri. Laisser cuire 3 mn et réserver.

Faire cuire le crabe puis ajouter la pâte de curry. Verser le lait de coco, saler et poivrer.

Rajouter les légumes et les tomates, et laisser mijoter 30 mn à feu doux.