Cuire les morceaux de potiron à la vapeur douce, recouvrir de lait de coco, saler avec le sel de Guérande puis mixer pour obtenir une belle soupe veloutée. Ajouter quelques pincées de Curcuma et les belles lanières de saumon d'Alaska.
A table!
Soupe de potiron au coco et au saumon sauvage fumé