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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Soupe de potimarron et châtaignes



🧡 Ingrédients pour 6 :


3 petits potimarrons, 2 gousses d'ail, 1/3 de sachet de marrons congelés Picard, eau et Épisalées de l'Ile de Ré 😊





📝 Recette :


Laver puis couper les potimarrons en 4. Enlever les graines puis couper en morceaux. Ne pas peler les potimarrons donc soit les choisir bio, soit les laisser tremper une demi heure dans 2 litres d'eau et 2 cuillères à café de bicarbonate pour éliminer les pesticides. Les placer dans une cocotte minute avec les marrons et les gousses d'ail. Couvrir d'eau puis saler avec les Épisalées.

Laisser cuire 25 mn à feu doux après le début du chuchotement.

Mixer puis servir 😊