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Soupe de potimarron et chĂątaignes



🧡 IngrĂ©dients pour 6 :


3 petits potimarrons, 2 gousses d'ail, 1/3 de sachet de marrons congelĂ©s Picard, eau et ÉpisalĂ©es de l'Ile de RĂ© 😊





📝 Recette :


Laver puis couper les potimarrons en 4. Enlever les graines puis couper en morceaux. Ne pas peler les potimarrons donc soit les choisir bio, soit les laisser tremper une demi heure dans 2 litres d'eau et 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de bicarbonate pour Ă©liminer les pesticides. Les placer dans une cocotte minute avec les marrons et les gousses d'ail. Couvrir d'eau puis saler avec les ÉpisalĂ©es.

Laisser cuire 25 mn à feu doux aprÚs le début du chuchotement.

Mixer puis servir 😊

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