Poulet aux patates douces, pois gourmands, gingembre et combawa


đŸ„Ł IngrĂ©dients pour 4 :


4 blancs de poulet Bleu Blanc Coeur, 300 g de pois gourmands, 4 patates douces, un oignon rouge, un petit morceau de gingembre frais, 1 combawa, 1 verre d'huile olive-colza bio, ÉpisalĂ©es de l'Ile de RĂ© et coriandre.


📝 Recette :


Faire dorer les filets de poulet Ă©mincĂ©s dans l'huile au fond d'un wok, puis rajouter l'oignon rouge Ă©mincĂ©, les pois gourmands, les patates douces en gros dĂ©s, le gingembre coupĂ© en fines lamelles, le zeste et le jus du combawa, les ÉpisalĂ©es. Laisser cuire Ă  feu doux dans le wok pendant 30 mn puis rajouter le coriandre et servir avec des pois chiches 🙂




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