Porc aux salsifis

💛 Ingrédients pour 4 :

1 filet mignon de porc, 500 g de salsifis, un demi verre d'huile olive-colza bio, herbes de Provence et Épisalées, 2 oignons jaunes 😊

📝 Recette :

Faire dorer au wok dans l'huile, les oignons émincés puis la viande en morceaux.

Saler avec les Épisalées et ajouter quelques herbes de Provence puis cuisson au wok à feu doux pendant 30 mn.

Servir avec une portion santé de gratin dauphinois (1/4 de l'assiette) 😉