Choisir une belle pomme, l'évider au centre puis l'envelopper d'un ruban de pâte feuilletée de la base jusqu'au sommet, découper 2 feuilles de pâte feuilletée puis les fixer au sommet de la pomme. Remplir le cœur de la pomme avec une barre de chocolat ou de la confiture de lait.
Cuisson au four à 180°C pendant 45 mn.
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