Pavés de truite à la forestière



🐟 Ingrédients pour 4 :


4 pavés de truite, 500 g de champignons au choix, 250 g de haricots verts, 250 g de pois gourmands, un verre d'huile olive-colza bio, Épisalées et un oignon rouge.


📝 Recette :


Verser l'huile dans un wok puis faire dorer l'oignon émincé. Ajouter les légumes puis le poisson, assaisonner avec les Épisalées de l'Ile de Ré, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 35 mn.

Servir avec une portion santé de riz basmati demi-complet 🙂


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