Les muffins


➡️ Ingrédients : 275 g de farine bio, 80 g de sucre de canne ou de sucre de fleur de coco, 175 ml de lait Bleu Blanc Cœur ou de vache jersiaise, 2 œufs bio Bleu Blanc Cœur, 100 ml d’huile de colza bio et un demi sachet de levure bio.

On peut rajouter au choix des raisins secs ou des myrtilles sèches ou encore un demi carré de chocolat 😉


➡️ La recette :

Mélanger sucre, farine et levure puis ajouter les œufs, l’huile et le lait. Ajouter la garniture : raisins secs ou cranberries, pépites de chocolat, ou rien du tout puis verser la préparation dans les petits moules colorés à muffins. Laisser cuire 15 à 20 mn au four à 180° C et vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

💚 Variante possible si vous n’ajoutez pas de garniture : extrait de vanille ou de fleur d’oranger !

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