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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Lasagnes de thon aux aubergines et au chĂšvre frais


🐟 IngrĂ©dients pour 6 :


600 g de thon au naturel en boĂźte, 1 kg de sauce tomates bio ou de sauce maison, 300 g de chĂšvre frais, 2 petites aubergines bio,12 plaques de lasagnes bio, 30 g de beurre Bleu Blanc Coeur, 250 ml de lait Bleu Blanc Coeur, 3 cuillĂšres Ă  soupe de farine bio T80, sel gris de l'Ile de RĂ© et herbes de Provence, un petit verre d'huile colza-olive bio.





📌 Recette :


Faire cuire les miettes de thon avec la sauce tomates Ă  feu doux pendant 15 mn.

Préparer une sauce blanche avec la farine, le beurre et le lait.





Émincer les aubergines en fines tranches et les dĂ©poser dans la plaque lĂšche frites du four, saler et verser un filet d'huile olive-colza.

Laisser cuire les aubergines 30 mn à 170°C.




Déposer 6 plaques de lasagnes au fond d'un plat puis verser la moitié du mélange sauce tomates et thon. Ajouter les aubergines grillées puis émietter 200 g de chÚvre frais. Verser la moitié de la sauce blanche.




Ajouter une 2e couche de lasagnes, sauce tomates et thon, seconde moitié de la sauce blanche, puis émietter 100 g de fromage, saupoudrer d'herbes de Provence bio.

Cuisson 35 mn au four à 170/180‱C


Servir avec une belle salade verte de saison 😊