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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Gratin de bananes vertes et brocolis


🥦 Ingrédients :


6 bananes vertes, 1 oignon rouge, 5 fleurettes de brocolis, 3 oeufs Bleu Blanc Coeur, 400 ml de soja cuisine, Épisalées au curry et un peu de gruyère râpé.





đź“Ś Recette :


Éplucher et couper les bananes en rondelles puis les faire cuire 15 mn au Vitaliseur de Marion ou un autre cuit vapeur.




Déposer les brocolis et l'oignon émincé au fond du plat puis ajouter les bananes cuites.

Saler avec les Épisalées. Mélanger les oeufs et le soja cuisine. Ajouter un peu de gruyère râpé. Cuisson au four à 180°C pendant 30 mn. Servir avec une belle salade verte 🙂




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