Gâteau pommes & noix de Grenoble

Ingrédients :

• 1 oeuf Bleu Blanc Coeur

• 35 g d'huile de noix bio

• 35 g de beurre Bleu Blanc Coeur

• 12 cl de lait Bleu Blanc Coeur

• 1 sachet de levure

• 100 g de sucre de fleurs de Coco

• 225 g de farine

• 1 pomme et une poignée de raisins secs

Recette :

Mélanger le beurre fondu avec le sucre et l'huile puis ajouter le lait, l'oeuf, la farine, la levure et verser dans un moule.

Découper la pomme en lamelles moyennes que l'on plante dans la pâte et rajouter les raisins secs.

Cuisson 40 mn au four à 180°C.