Filet mignon de porc au miel


💙 IngrĂ©dients pour 5 :

1 filet mignon de porc, 6 cl de vinaigre balsamique, 200 ml de soja cuisine, 5 cuillùres à soupe de miel liquide, 5 cuillùres à soupe d'huile colza-olive, sel, poivre, 8 pommes de terre moyennes, 500 g de choux de Bruxelles, 1 pot de 300 g de sauce tomates bio, 2 oignons rouges 😊

📃 Recette :

DĂ©couper en morceaux le filet mignon, Ă©mincer les oignons puis faire revenir le tout dans l'huile.

Ajouter le soja, le miel et le vinaigre et laisser dorer Ă  feu moyen, pendant 5 Ă  10 mn.

Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter Ă  feu doux pendant 30 mn.

Cuire au Vitaliseur de Marion ou un autre cuit vapeur, les choux de Bruxelles et les pommes de terre coupées en 2 pendant 25 minutes.

Servir une portion santĂ© (1/4 de l'assiette) de filet mignon avec 1 portion de brocolis (1/2 de l'assiette) et les pommes de terre (1/4 de l'assiette) 😍


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