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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Crevettes aux nouilles chinoises, thé vert, gingembre & combawa


💙 IngrĂ©dients pour 4 :


500 g de crevettes, 2 poivrons jaunes, 1 oignon jaune, 1 cuillĂšre Ă  soupe de thĂ© matcha, 80 g de noix de cajou, quelques tomates cerises, un demi verre d'huile olive-colza bio, 200 g de nouilles chinoises cuites Ă  part, un petit morceau de gingembre, 1 combawa, ÉpisalĂ©es et poivre.


📝 Recette :


Faire dorer dans l'huile au fond du wok, l'oignon émincé, les crevettes et les noix de cajou concassées. Rajouter ensuite la poudre de thé puis les poivrons émincés, les tomates cerises, le gingembre frais en petits morceaux, le zeste et le jus du combawa, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux 20 mn.

Cuire à part les nouilles chinoises puis les rajouter au plat avant de servir 😊