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La consultation de Micronutrition et le suivi en Nutrition Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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Courgettes, saumon, parmesan et semoule de pois chiches



🐟 IngrĂ©dients pour 4 :


2 pavĂ©s de saumon de l'Atlantique, 150 g de semoule de pois chiches bio, 4 courgettes bio, 80 g de parmesan,1 cuillĂšre Ă  soupe d'huile d'olive bio, ÉpisalĂ©es et 200 ml de soja cuisine bio.


📝 Recette :


Laver, couper les courgettes en rondelles puis les faire cuire 15 mn au cuit vapeur.

Disposer la semoule dans un plat puis couvrir d'eau bouillante et remuer pendant 2 mn. Ajouter une cuillĂšre d'huile et saler avec les ÉpisalĂ©es.

Alterner une couche de courgettes puis la moitié des copeaux de parmesan, le saumon en morceaux puis à nouveau courgettes et parmesan.

Verser le soja cuisine puis cuisson au four à 180°C pendant 30 mn.

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