🐟 Ingrédients pour 4 :
2 pavés de saumon de l'Atlantique, 150 g de semoule de pois chiches bio, 4 courgettes bio, 80 g de parmesan,1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio, Épisalées et 200 ml de soja cuisine bio.
📝 Recette :
Laver, couper les courgettes en rondelles puis les faire cuire 15 mn au cuit vapeur.
Disposer la semoule dans un plat puis couvrir d'eau bouillante et remuer pendant 2 mn. Ajouter une cuillère d'huile et saler avec les Épisalées.
Alterner une couche de courgettes puis la moitié des copeaux de parmesan, le saumon en morceaux puis à nouveau courgettes et parmesan.
Verser le soja cuisine puis cuisson au four à 180°C pendant 30 mn.