Verrines de bisque de saumon

Mis à jour : avr. 18



Pour 10 personnes, faire cuire à la vapeur douce, 2 poireaux émincés, 2 carottes en rondelles, 2 pommes de terre en quartiers et 300 g de saumon, pendant 20 minutes puis mixer le tout avec 2 verres de bouillon et une demi cuillère à café de curcuma et un peu de poivre. Servir dans des verrines, en apéritif!



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