Gratin de blettes au jambon

Mis à jour : mai 8


Faire cuire à la vapeur douce pendant 20 mn les côtes de blettes, préalablement découpées en morceaux.

Déposer les blettes dans un plat allant au four.

Ajouter 6 tranches de jambon Bleu Blanc Coeur ou bio ou sans nitrites, découpées en petits morceaux.

Mélanger 4 oeufs Bleu Blanc Coeur avec 200 ml de crème Bleu Blanc Coeur, 50 g de comté râpé, sel et poivre, puis verser sur les blettes et le jambon.

Cuisson à 180°C pendant 30 mn.

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