Courgettes au chèvre

Faire cuire à la vapeur douce vos courgettes en rondelles pendant 25 mn, puis déposer la moitié dans un plat. Emietter un ou deux fromages de chèvre selon la quantité de courgettes puis recouvrir avec la deuxième couche de courgettes. Saler, poivrer, parmesan ou comté râpé, herbes de Provence.

Au four pendant 30 mn à 180°C.

Servir avec une poignée de pois chiches ou une tranche de pain complet au levain.



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