Dans un plat allant au four, déposer le chou vert et l'oignon émincés, quelques champignons de Paris sautés à la poêle, puis les morceaux de colin. Un filet d'huile d'olive-colza (60%-40%), sel, poivre et cuisson au four ( 25 mn à 180°C)
Colin d'Alaska au chou vert