Clafoutis aux cerises noires


➡️ Ingrédients : 600 g de cerises fraîches avec noyaux (meilleur pour le goût) ou de cerises surgelées dénoyautées Picard, 4 œufs bio Bleu Blanc Cœur, 100 g de farine bio T65, 200 ml de lait Bleu Blanc Cœur ou de lait bio de vache jersiaise, 40 g de sucre en poudre et une pincée de sel de Guérande.


➡️ La recette : bien mélanger farine, sucre et sel puis ajouter les œufs, le lait. Laver et équeuter les cerises puis déposer les cerises dans un plat à tarte beurré (ou verser le contenu du sac de cerises surgelées directement dans le plat).

Verser la pâte sur les fruits puis cuire au four à 180°C Pendant 35 à 40 mn.

Le clafoutis sera servi froid ou tiède. Bon appétit !

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